Nhiều người không biết trong cao ngựa có chứa cực kỳ nhiều dinh dưỡng, và cũng được đánh giá là loại thực phẩm cực kỳ phổ biến của đồng bào vùng cao nhằm bổ sung dưỡng chất cho cơ thể. Vậy ăn cao ngựa như thế nào cho hiệu quả? Ăn cao ngựa như thế nào để tăng cường sức khoẻ? Chúng ta sẽ làm rõ trong bài viết này nhé!
1 Cao ngựa là gì? Ăn cao ngựa có tốt không?
Cao ngựa thực tế là một loại thực phẩm chức năng được điều chế trực tiếp từ xương của ngựa, loại cao ngựa đặc biệt nhất là cao ngựa bạch. Do đó mà bên trong cao ngựa có chứa một hàm lượng lớn các dưỡng chất thiết yếu như canxi, đạm, photpho và được đánh giá là tốt cho sức khỏe của người sử dụng, đặc biệt là đối với sự phát triển của cơ bắp và xương khớp chỉ trong một khoảng thời gian ngắn.
Vậy cụ thể thì ăn cao ngựa có tốt không và có làm bạn béo hay không? Câu trả lời là ăn cao ngựa rất tốt mà không lo sợ béo do việc bổ sung hàng loạt các loại dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể từ cao ngựa chỉ giúp tăng cường sức khỏe ở một mức độ nhất định chứ hoàn toàn không gây ra tình trạng tăng cân bởi trong cao ngựa hoàn toàn không chứa chất béo hay đường. Hầu hết mọi người thường sử dụng cao ngựa để kích thích cơ thể phát triển cơ bắp, xương khớp cũng như tăng khả năng hấp thụ dưỡng chất để có sức khỏe tốt hơn. Chính vì vậy mà có không ít ý kiến cho rằng ăn cao ngựa có thể gây béo hoặc tăng cân nhanh chóng.
2 Tác dụng của cao ngựa đối với cơ thể
Chúng ta đều đã xác định được rằng ăn cao ngựa có béo không, mặc dù vậy cũng đừng quá lo lắng bởi bạn vẫn có thể tận dụng loại thực phẩm chức năng này để hỗ trợ tăng cân hiệu quả chỉ trong một khoảng thời gian ngắn. Thậm chí ăn cao ngựa còn có thể mang đến nhiều tác dụng tuyệt vời như:
Tăng cường hấp thụ dưỡng chất
Hàm lượng Photpho cực kỳ cao có trong cao ngựa là yếu tố chủ chốt kích thích cơ thể hấp thụ dưỡng chất tốt hơn, đẩy mạnh quá trình chuyển hóa chất để phát triển khối lượng cơ bắp. Nếu thường xuyên ăn cao ngựa thì bạn sẽ nhận thấy cơ thể phát triển khỏe mạnh, có chiều hướng tăng cân tăng cơ do hấp thụ dưỡng chất một cách tối đa so với người không ăn cao ngựa.
Hỗ trợ phục hồi sức khỏe và thể lực
Đối với những người thường xuyên vận động ở cường độ cao hoặc làm việc chân tay thì rất dễ bị mệt mỏi, xuống sức nhanh chóng. Bổ sung cao ngựa vào bữa ăn nhẹ hàng ngày cũng là một cách để hồi phục năng lượng nhanh chóng. Thậm chí ăn cao ngựa cũng hỗ trợ phục hồi sức khỏe cho người bị ốm hoặc đang trong quá trình hồi phục, người cao tuổi thể trạng yếu.
Mạnh gân cốt và tăng cường sinh lý nam
Cao ngựa cũng là loại thực phẩm được sử dụng rộng rãi trong đông y với mục đích cường gân cốt, tăng cường thể lực và sự dẻo dai của cơ bắp, hỗ trợ cho quá trình vận động và chuyển hóa năng lượng trong cơ thể diễn ra mạnh mẽ hơn. Đặc biệt tốt cho người yếu sinh lý cần nâng cao thể lực cũng như lấy lại phong độ trong đời sống sinh hoạt hằng ngày.
Bổ sung dưỡng chất cho phụ nữ mang thai
Cao ngựa được coi là nguồn bổ sung đạm, các loại axit amin và đặc biệt là canxi. Đây đều là những dưỡng chất thiết yếu dành cho phụ nữ đang trong thời kỳ mang thai hoặc cho con bú, thậm chí là bổ sung với một lượng lớn mà không cần tới tới các loại thực phẩm khác.
Phù hợp với nhiều người dùng
Thực tế thì ăn cao ngựa được coi là giải pháp hiệu quả để bổ sung dưỡng chất cho cơ thể dành cho nhiều đối tượng ở nhiều độ tuổi khác nhau. Hàm lượng canxi và các dưỡng chất có trong cao ngựa sẽ giúp cho quá trình tăng trưởng chiều cao, phát triển thể chất diễn ra mạnh mẽ. Đồng thời với đó cũng bổ sung hàng loạt dưỡng chất thiết yếu cho hoạt động hàng ngày của cơ thể, cải thiện đáng kể sức khỏe cho người trung niên hoặc cao tuổi.
3 Cách ăn cao ngựa hỗ trợ tăng cân hiệu quả
Nhìn chung thì có nhiều người tận dụng hiệu quả của cao ngựa để phát triển thể chất, có sức khỏe cũng như tăng cân nhanh hơn. Nếu bạn đang hướng tới mục đích tăng cân nhờ ăn cao ngựa, hãy thực hiện theo 2 cách sau đây:
Ăn cao ngựa trực tiếp
Cao ngựa khi ăn trực tiếp sẽ có mùi vị khá khó chịu, nhưng chắc chắn đảm bảo bổ sung đầy đủ mọi dưỡng chất cho cơ thể của bạn.
Có thể cắt cao ngựa thành các miếng nhỏ vừa đủ ăn, cỡ bằng đầu ngón tay để ăn trực tiếp. Lưu ý rằng nên ngậm miếng cao ngựa trong miệng một vài phút để làm mềm, sau đó nhai kỹ để hấp thụ được tối đa lượng dinh dưỡng có trong miếng cao ngựa.
Ăn cao ngựa qua chế biến
Với những người chẳng quan tâm về việc ăn cao ngựa có béo không thường ưu tiên các món ăn đã qua chế biến nhiều hơn.
Cao ngựa hấp cách thủy ăn cùng mật ong sẽ giúp bổ sung nhiều chất đường tự nhiên, tốt cho chuyển hóa năng lượng và đặc biệt là tăng cảm giác ngon miệng. Dễ dàng giúp bạn tăng cân nếu thường xuyên chế biến cao ngựa theo cách này.
Cao ngựa hầm gà lại càng được đánh giá cao hơn nữa về hàm lượng dinh dưỡng. Đây là món ăn phù hợp cho người mới ốm dậy bồi bổ cơ thể, thúc đẩy tăng cân nhanh chóng.
4 Liều lượng khuyên dùng khi ăn cao ngựa
Mặc dù cao ngựa được đánh giá là tốt cho sức khỏe, nhưng nó cũng không phù hợp để ăn quá nhiều. Bạn nên sử dụng cao ngựa một cách hợp lý theo liều lượng định sẵn sau đây:
Trẻ em dưới 1 tuổi: Không ăn nhiều hơn 3g/ ngày, không dùng quá 20 ngày liên tiếp.
Trẻ em từ 1 – 3 tuổi: Không ăn nhiều hơn 5g/ngày, liên tục trong 30 ngày.
Trẻ từ 4-12 tuổi: Không ăn nhiều hơn 5g/ngày, liên tục trong 40 ngày.
Từ 13-15 tuổi: Không ăn nhiều hơn 7g/ngày, liên tục trong 40 ngày.
Từ 15-18 tuổi: Không ăn nhiều hơn 10g/ngày, liên tục trong 40 ngày.
Từ 19 – 60 tuổi: Không ăn nhiều hơn 10g/ngày, liên tục trong 30 ngày.
Từ 60 tuổi trở lên: Chỉ nên ăn khoảng 10g/ngày, liên tục trong 60 ngày.
Phụ nữ mang thai 6 tháng đầu thai kỳ: Ăn ít hơn 5g/ngày, liên tục trong 60 ngày.
Phụ nữ đang cho con bú: Chỉ nên ăn ít hơn 10g/ngày, liên tục trong 60 ngày.
Đây là liều lượng được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, do đó hãy tuân thủ và sử dụng cao ngựa một cách hợp lý để tốt cho sức khỏe bạn nhé!
5 Những lưu ý quan trọng khi sử dụng cao ngựa tăng cân
Ăn cao ngựa có béo không thì chắc chắn là không, nhưng bạn cũng sẽ phải lưu ý tới một số vấn đề cực kỳ quan trọng như:
Với trẻ em dưới 6 tháng tuổi, người bị suy thận hoặc bị gút thì sẽ không thể sử dụng cao ngựa. Bởi những đối tượng này chưa thể hấp thụ dưỡng chất trong cao ngựa hoặc gặp vấn đề về chuyển hóa năng lượng. Để tránh ảnh hưởng xấu đến sức khỏe thì tốt nhất là không nên ăn cao ngựa.
Cao ngựa được chia làm 2 loại khác nhau, đó là cao ngựa bạch và cao ngựa thường. Cao ngựa bạch có chất lượng dinh dưỡng tốt hơn, giá bán cũng cao hơn so với cao ngựa bình thường. Để đạt được hiệu quả sử dụng tối ưu thì bạn cần phải phân biệt và chọn mua loại cao ngựa phù hợp với nhu cầu của bản thân.
Nên ăn cao ngựa trước bữa ăn chính khoảng 30 phút khi dạ dày đang trống, như vậy thì khả năng hấp thụ dưỡng chất từ cao ngựa sẽ đạt được mức tối ưu nhất. Đồng thời cũng không hề gây ra tình trạng chướng bụng hay chán ăn.
Với những chia sẻ phía trên của Proinvestors.vn thì chắc hẳn bạn cũng đã hiểu được ăn cao ngựa có tốt không. Nếu có điều kiện thì nên sử dụng thường xuyên để thúc đẩy tăng cân an toàn và ăn uống ngon miệng hơn, và đừng quên chia sẻ những thông tin bổ ích này tới người thân và bạn bè xung quanh nhé!
